Hoy nos salimos de la ruta gluten free en el sentido más tradicional, para hablar de esos otros restaurantes que, sin ser específicamente «sin gluten», sí se vuelcan en ofrecer todo tipo de detalles y facilidades para los celíacos, haciéndote sentir como en casa. Casa Navarro en este caso.
Y nos salimos para ello también de nuestro círculo geográfico, para disfrutar de los placeres mediterráneos a la orilla misma de la playa.
No puede gustarme más llegar a Valencia y que la primera parada sea en la Patacona, donde mirando al mar esperan algunos de mis locales favoritos, incluida una pizzería sin gluten a la que otro día dedicaremos un post.
En esta ocasión nos esperaba un riquísimo arroz del senyoret en Casa Navarro, donde siempre nos reciben con los brazos abiertos y, esta vez además, ¡con pan sin gluten!
Sólo hizo falta una llamada para que el arroz lo prepararan completamente apto para celiacos, y para que una vez allí trajeran el pan de P. y algunos otros entrantes, de los que siempre nos indicaron lo que podía comer con total tranquilidad, porque en cocina están bien adaptados para ello.
Sé que no parece gran cosa pero ya son muchos los restaurantes en los que no hemos podido comernos un arroz – o no ha podido P. en realidad- por no tener previstas unas mínimas consideraciones a la hora de preparar el caldo, los azafranes, etc…
En Casa Navarro, avisando, esto no es un problema. Y así toda la familia puede disfrutar de sus ricos arroces y otros deliciosos platos.
Gastronomía valenciana de gran nivel en un entorno inmejorable.
Por delante, el inmenso arenal de la playa de la Patacona para que jueguen los niños y un paseo marítimo que es un gustazo recorrer dando un paseo antes o después de comer.
Y de puertas adentro, este antiguo chalet de principios del siglo pasado, restaurado con azulejos y otros detalles valencianos antiguos que acompañan con mucho gusto los sabores de su carta, con nada menos que 27 tipos de arroces. Un placer muy recomendable.
Contigo sin trigo 